лимонный пирог

14/4/2017
пирог в печи. уф.

по петербургской кухне:

муку (1 ст.) перемешать с содой/разрыхлителем (0,25/1 чайн.л.) и просеять. Масло (100 г) с сахаром (0,5 ст.) растереть добела, мешая, постепенно добавлять по 1 яйцу (2 я.), затем перемешать с лимоном, предварительно растёртым с кожурой, но без семечек. В смесь всыпать муку, замесить и положить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. выпекать 30-40 мин. при 180-200 градусах.

Тесто в сыром виде было очень вкусным - верный знак удачи!

Оставить комментарий

Емейл не публикуется. Обязательные поля помечены символом *